Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette Aubergine à chair blanche est très douce en bouche et se déguste fondante
Simple rapide bon et adaptable à vos différentes Diet
Faire préchauffer le four à 190°
Laver et découper les aubergines en 2 dans la largeur
Quadriller le plus profondément possible la chair des aubergines
Badigonner de moutarde, arroser d'huile et saupoudrer d'épices, puis "écarter" les aubergines pour permettre à toutes ces bonnes choses de glisser à l'intérieur de la chair
Enfourner pour 45 minutes
Découper la mozarella puis placer les morceaux sur les aubergines
Enfourner pour 5 minutes position grill
Pour ceux qui le souhaite faire cuire de la farce que vous ajouterez au moment de servir
Sans fromage en version Vegan
Sans viande en Version Veggie
Avec tout en version Classique
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