Et oui sans oeuf sans lait sans cuisson encore des sans mais toujours AVEC autant de gourmandise et surtout avec une bonne dose de courgette indétectable au goût et qui permet de consommer sa portion de crudités autrement
Eplucher les courgettes et les détailler en petits cubes
Prélever le zeste du citron puis le presser
Placer petit à petit dans le blender en ajoutant le lait de coco qui aide à mixer
Ajouter ensuite le jus de citron, le sucrant, la purée d'oléagineux et l'huile de coco (liquide ou solide peu importe) et pour finir le zeste du citron
Mixer pendant 2 bonnes minutes. Le mélange doit être mousseux
Placer au frais 4h au minimum, voir la nuit
Version Chocolat Noisette à tester aussi ;-)
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