Le Pancake Oriental simple léger et excellent en recharge glucidique, sans lactose, Vegan et version sans gluten toute aussi délicieuse. Ca change et c'est BON
Ne pas retourner cuisson unilatérale !
Quand le dessus est "sec" c'est prêt
Faire refroidir sur une grille sans les empiler
L'eau ne doit pas être trop chaude pour ne pas détruire la levure boulangère mais assez tiède pour la réveiller ... 40-45°
La pâte doit être assez liquide plus q'une crêpe et bien plus qu'un pancake n'hésitez pas a rajouter de l'eau
Se conserve plusieurs jours sans problème
Version sucré ou salé c'est à vous d'imaginer
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