Pizzettes apéritives
Pizzettes
Bouchées de pizza sur Rondelles d’Aubergines
Sans Gluten Sans Pâte Sans Reproche
Personnalisable à l’infini et au delà
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4
Ingrédients
- 2 Aubergines Graffiti si possible
- 1 boite tomates concassées
- 1/2 crottin chèvre
- 10 anchois
- 4 tranches noix de jambon
- 10 feuilles basilic
- huile d’olive
- moutarde fine
Instructions
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Préchauffer le four à 180°
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Découper les aubergines en rondelles de moins d’1 cm
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Les déposer sur une place au four sur un papier cuisson
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Vaporiser de l’huile dessus
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Cuire 20 minutes
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Découper les anchois, la noix de jambon et le chèvre ou autre fromage en dés
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Sortir la plaque du four
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Prendre un pinceau et badigeonner de moutarde chaque rondelle
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Ajouter une càc de tomates sur chaque rondelle
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Répartir les dès d’anchois de jambon de fromage au gré de vos envies
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Enfourner pour encore 10 minutes
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Ajouter un peu de basilic frais a la sortie du four