14 rue du Chapeau Rouge, 69009 Lyon

Cookies Banane Cajou

La Nutrition Pour Tous - Diététique Macro et MicroNutrition

Cookies Banane Cajou

Cookies Banane Cajou

Cookies au flocon d'avoine sans sucre ajouté

Type de plat Snack
Keyword alimentation saine, allergènes, allergie alimentaire, avoine, banane, biscuit, cajou, collation, cookie, healthy, recette facile
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Auteur Julia

Ingrédients

  • 150 g de petits flocons d'avoine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 60 g de beurre de cacahuète sans sucre ajouté
  • 30 g d'huile de coco bio
  • 20 g de bananes séchées
  • 20 g de noix de cajou (à concasser)
  • 1 banane mure ou une compote sans sucre ajouté
  • 1 oeuf bio / bleu-blanc-coeur / Label Rouge
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Ecraser la banane (ou prendr ela compote) et mélanger avec l'oeuf

  3. Découper les banaes séchées en petits bouts et concasser les noix de cajou

  4. Incorper les bouts de bananes et les noix de cajou à la préparation

  5. dans un second récipient mélanger les flocons, la poudre d'amande, le beurre de cacahuète et la fleur de sel

  6. Faire fondre l'huile de coco ( 15 seconde au micro onde) et l'incorporer au mélange précédent

  7. Bien malaxer

  8. Mélanger les 2 préparations

  9. On malaxe encore

  10. On forme des petites boules (1 grosse cuillère à soupe) que l'on aplati (1/2 cm) sur une plaque allant au four (sur feuille de cuisson ou support en silicone)

  11. 12 à 15 minutes de cuisson On sort quand la couleur devient gourmande

Notes

Vous pouvez le consommer au gouter en collation en dessert ou même au petit déjeuner 

Se conserve 4-5 jours sans problème mais généralement ça disparait avant