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Cookies Healthy et Croquants

La Nutrition Pour Tous - Diététique Santé et Bien-être

Cookies Healthy et Croquants

Cookies Healthy et croquant

Pas de Gluten et pourtant pas farineux la consistance de vrais et bons cookie fait maison avec que des bonnes choses dedans 

Type de plat Dessert, Snack
Keyword biscuits, collation, cookie, faitmaison, glutenfree, gouter, healthy, healthysnack, micronutrition, recette, sport
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Auteur Julia

Ingrédients

  • 60 g de petits flocons d’avoine
  • 60 g de farine de patate douce ici Nutripure
  • 60 g de poudre de noisettes
  • 1 oeuf bio
  • 40 g huile de coco
  • 20 g sucre de fleur de coco
  • 20 g petites de chocolat noir
  • 1 pointe de fleur de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Faire fondre l’huile de coco et laisser tiédir

  3. Mélanger les farines et la poudre d’amande avec le sucre de coco et la fleur de sel

  4. Battez l’oeuf 

  5. Incorporer l’huile de coco fondue au mélange sec

  6. Bien Mélanger

  7. Ajouter l’oeuf battu

  8. Mélanger encore

  9. Ajouter les pépites de chocolat

  10. Mélanger encore une fois

  11. Former des petites boules (entre 12 à 16) 

  12. Déposer sur une plaque avec une feuille de cuisson ou de silicone

  13. Aplatir légèrement et enfourner pour 10-12 minutes en fonction de votre four

  14. Laisser bien refroidir sur grille

Notes

Se conserve dans une boite hermétique plusieurs jours … enfin si il en reste