Courgettes farcies
Courgettes Farcies
- 400 g de viande hachée
- 4 courgettes rondes
- 1 oignon
- Herbes fraiches ciselées
- Sel
- Poivre
- Préchauffer le four à 180°
- Emincer l’oignon
- Faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile
- Une fois les oignons dorés ajouter la viande hachée
- Pendant que la viande cuit : découper le haut des courgettes pour en faire des « chapeaux »
- Vider la chair des courgettes avec une petite cuillère
- Hacher cette chair finement et la rajouter à la viande
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Ajouter les herbes fraiches ciselées, le sel et le poivre
- Fourrer les courgettes avec la farce bien tasser
- Fermer avec les couvercles respectifs
- Enfourner pour 30 minutes