Cake Poulet Citron Low Carbs Ultra simple ultra rapide ultra bon le triathlon du Gout 🙂 2 escalopes de poulet 2 oeufs 100 g de fromage blanc/yaourt/ ou 200ml de lait de coco 2 petits citrons confits Herbes fraiches (quantité selon vos goûts) Fromage râpé Faire préchauffer le four à 180° Découper les escalopes…
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Taboulet de Chou-fleur 100% Veggie Cru & Gluten Free Surprenant mais vraiment bon une version légère et vitaminée du taboulé/semoule. A tester pendant les journées barbecue 🙂 1/2 chou-fleur 1 poivron rouge poivron jaune 1 courgette 1 citron 4 cuillères à soupe de Vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe Huile de noisette 12…
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Gaufre Salée sans gluten courgettes pomme de terre Une gaufre salée ça change et ça réveille les papilles Hyper protéine sans gluten Une super texture un vrai régal et ça épatera tout le monde Versions Vegan et vpaléo soon à la patate douce ;-p 250 gr de courgettes 350 gr de pomme de terre…
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Mijoté de Joues de Boeuf Un plat économique et savoureux qui se cuisine tout seul (Promis!) On découvre ce morceau de boeuf fondant et peu cher et gouteux 800 g de joues de boeuf 1,5 kg de tomate bien mûres 500 g de champignon de Paris 1 gousse d'ail 2 branches de thym 2…
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Courgettes Farcies 400 g de viande hachée 4 courgettes rondes 1 oignon Herbes fraiches ciselées Sel Poivre Préchauffer le four à 180° Emincer l’oignon Faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile Une fois les oignons dorés ajouter la viande hachée Pendant que la viande cuit : découper le haut des courgettes pour…
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Pâte à Pizza au chou-fleur Sans gluten Paléo Vegan IG bas et hyperprotéiné (pour une pâte) 1 chou-fleur 2 oeufs entier 50 g de fromage Herbes Sel (poivre) Préchauffer le four à 200° Passer les têtes de chou-fleur à l’extracteur de jus (secret de la croustillante de la pâte) A défaut mixer et essorer…
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Sauté de Viande Easy Sauté de viande à faire en grande quantité car meilleure réchauffée 1 kg de sauté de viande : porc (découper en cubes de 3-4 cm, veau, boeuf) 500 g de champignon de Paris 1 kg de carotte 2 oignons 140 g de concentré de tomates 1 GROSSE cuillère à soupe de…
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Quiche aux légumes Biquette et Brebis Quiche sans pâte, sans gluten et sans reproche 4 oeufs bio 100 g d'allumette de jambon 400 ml de lait de chèvre 1/2 écrémé 1 yaourt de chèvre 100 g de feta 60 g de farine de lupin 1 caché de muscade ou de bois d'inde 1 belle courgette…
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Classique Bourguignon Boeuf Bourguignon version facile 1 kg de boeuf (morceau pour Bourguignon) 2 kg de carottes 1 oignon 1 peu de maïzena 3-4 cuillères à soupe (facultatif) 1/2 litre de vin rouge 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de matière grasse (huile de coco ou olive) Découper ou faire découper…
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Pain de Maïs Gluten Free Pain gourmand sans Gluten qui se marie autant avec du sucré comme mon caramel de fruits secs qu’avec du salé 150 g farine de Maïs ou polenta fine 150 g de farine de riz (ou de lupin) 2 oeuf 250 ml de lait végétal ou animal (amande, avoine , riz…,…
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