23 rue du Dr Bonhomme, 69003 LYON

Étiquette : sans gluten

La Nutrition Pour Tous - Diététique Santé et Bien-être

Bowl Cake Cacao

Un petit déjeuner protéine simple rapide rassasiant et gourmand (oui oui tout ça)

Banc d’essai : Les Pâtes de Légumineuses

Il y a du nouveau dans le monde de la pasta : le blé ne règne plus en maitre absolu dans le rayon des pâtes.

Socca : Chiche ou pas Chiche ?

  Socca Familiale Chacun sa recette de Socca fine épaisse froide chaude en plat en apéro mais tout le monde s’accorde pour dire que c’est délicieux ! Sans gluten Sans lactose et Veggie  Riche en protéine végétale  300 g farine de pois chiche eau 1 branche de romarin 1 c. à soupe huile d'olive sel…
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Aubergines au four

  Aubergines au four Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette Aubergine à chair blanche est très douce en bouche et se déguste fondante Simple rapide bon et adaptable à vos différentes Diet  2 Aubergines géantes 1 c. à soupe huile olive 1 c. à soupe moutarde 1 c. à café épices,…
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Spaghettis Quinoa Veggie

  Spaghettis de Quinoa Veggie Un plat simple mais tellement bon et tellement rassasiant  Idéal en post entrainement  200 g spaghettis de Quinoa (au curcumin) 50 g poivrons marinés 50 g concentré de tomates 50 g pousse d'épinards 30 g Grana Padana 1 c. à soupe huile d'olive Faire cuire les spaghettis al dente Découper…
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Courge spaghetti Façon bolognaise

Courge Spaghetti Façon Bolognaise Une bonne alternative aux pâtes pour vos envies de soirée bolgonaise 1 courge spaghetti 1 litre sauce tomate (Maison c'est mieux ) 500 g viande haché Enfourner la courge spaghetti entière au four à 180° Pendant 1 heure Faire dorer la viande hachée Ajouter la sauce tomate maison à la viande…
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Carottes Rôties

  Carottes Rôties Simplement SU-CCU-LENTS Les carottes sont fondantes et croquantes tout comme l’oignon très doux en bouche qui fond 4 carottes 1 oignon 2 huile d'olive 1 c. à café curcumin sel bois d'onde Faire préchauffer le four à 180 ° Laver et découper les carottes en tronçon de 1,2 cm de large et…
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Beurre de Coco

  Beurre de Coco Veggie Vegan Paléo Oui oui du beurre pas de l’huile pour les tartines le matin  Un beurre Veggie et Paléo qui change des beurres d’oléagineux ou du beurre de Meuuuuuh  150 g coco râpée Attention super complexe mettre la coco râpée dans un blender Mixer pendant 10 minutes en faisant une…
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Lait d’amandes

  Lait d'amandes Tout et simple et simplement bon !!! Un goût unique à vous rendre accroc 🙂 Un régal dans un thé Macha 150 g d'amandes 1 litre d'eau filtrée 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou d'extrait de vanille 1 pincée de sel Faire tremper les amandes toute une nuit Rincer les…
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Taboulet 100% Veggie

  Taboulet de Chou-fleur 100% Veggie Cru & Gluten Free Surprenant mais vraiment bon une version légère et vitaminée du taboulé/semoule. A tester pendant les journées barbecue 🙂 1/2 chou-fleur 1 poivron rouge poivron jaune 1 courgette 1 citron 4 cuillères à soupe de Vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe Huile de noisette 12…
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