Ces mystiques petites graines bizarroides envahissent depuis quelques mois les placards des «Healthyfood addicts ». Mais pourquoi ? Qui sont-elles ? pourquoi et comment les utiliser ? Je vous dis tout et plus encore ! Ce Super Aliment est une source concentrée de Nutriments: Oméga 3 et 6 (Vous savez le Bon gras dont notre corps…
Lire la suite
Coleslaw Idéal pour accompagner vos burgers ou simplement pour une entrée croquante avec du peps 3 carottes 1/4 de chou blanc 400 g de fromage blanc 1 c.à soupe de moutarde de dijon 1 c.à soupe de moutarde en grains 1 jus de citron Sel (poivre) Laver éplucher et râper les carottes Passer le…
Lire la suite
Saumon en Ecailles de Pommes Que des avantages : simple rapide le saumon reste très fondant grâce à la pomme ET aucune de poisson dans la maison mais de pomme et d’épices !!! On n’hésites plus et on fait le plein d’oméga 3 au passage 1 filet saumon sauvage 1 pomme (Granny smith) 1 oignon…
Lire la suite
Vert c'est vert Soupe douce et surprenante grâce à sa touche de Menthe 1 Brocolis 4 Courgettes 1 Oignon 2 Branches de Menthe fraiche 10 graines de poivre vert 2 c. à soupe huile de coco 1 bouillon cube Faire bouillir 1 à 1,5 litre d’eau laver et découper les légumes Faire revenir l’oignon dans…
Lire la suite
Curry Poulet Coco 500 gr Blanc de Poulet 4 belles Courgettes 1 Oignon jaune 1 boite de Pulpe de tomates 1 boite de lait de Coco Sel rose de l’Himalaya 1 cuillère à soupe d’huile de coco 1 cuillère à café de bois d’Inde 1 cuillère à soupe de curcumin Faire revenir les oignons dans…
Lire la suite
Coco mon Amour Longtemps décriée et délaissée à cause de sa sœur maléfique la coprah, elle revient au cœur de nos cuisines. Fraiche, en eau, en lait végétal, en crème, en beurre, en huile (solide), râpée, en farine ou en sucre TOUT est bon dans la Coco. Elle s ‘utilise crue ou cuite dans nos…
Lire la suite
Butternuts Rotis Comme toujours de saison simple et savoureux A la pace des carottes vous pouvez tester les patates douces Amusez vous avec les épices aussi 1/2 butternut 4 carottes violettes 1 oignon rouge 2 c. à soupe huile d'olive 1 c. à soupe 4 épices sel et poivre Préchauffer le four à 180°…
Lire la suite
Potiron citrouille pâtisson butternut et autres courges arrivent en horde dès le début de l’automne. Riche en fibres et en eau ces légumes souvent doux en bouche se cuisinent de mille et une façon Les potirons en tout genre seront consommé en soupe gratin ou purée Les douces butternut à la saveur de noisette sont…
Lire la suite
Aubergines au four Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette Aubergine à chair blanche est très douce en bouche et se déguste fondante Simple rapide bon et adaptable à vos différentes Diet 2 Aubergines géantes 1 c. à soupe huile olive 1 c. à soupe moutarde 1 c. à café épices,…
Lire la suite
Smoothie Basifiant Après l’entrainement ce smoothie vous redonnera de l’énergie et aidera à diminuer l’acidité de votre corps 1 Poire épépinée 1 belle poignée de pousses d’Epinards 1/2 Banane ou 1/2 Avocat 1 Citron pressé 1 demi centimètre de Gingembre frais Mixer tous les ingrédients ensemble sauf le gingembre Rajouter de l’eau selon la…
Lire la suite
Ah la tendinite … épaule, coude, poignet, genou, cheville … Quel athlète n’a pas souffert de cette douloureuse et persistante inflammation … Rappelons qu’une tendinite est le doux nom de l’inflammation d’un tendon créant des douleurs récurrentes voir chroniques lors de la mobilisation de l’articulation atteinte… De nombreux facteurs peuvent conduire à une tendinite, mouvements…
Lire la suite
Spaghettis de Quinoa Veggie Un plat simple mais tellement bon et tellement rassasiant Idéal en post entrainement 200 g spaghettis de Quinoa (au curcumin) 50 g poivrons marinés 50 g concentré de tomates 50 g pousse d'épinards 30 g Grana Padana 1 c. à soupe huile d'olive Faire cuire les spaghettis al dente Découper…
Lire la suite
