23 rue du Dr Bonhomme, 69003 LYON

Auteur/autrice : Julia

La Nutrition Pour Tous - Diététique Santé et Bien-être

Courge spaghetti Façon bolognaise

Courge Spaghetti Façon Bolognaise Une bonne alternative aux pâtes pour vos envies de soirée bolgonaise 1 courge spaghetti 1 litre sauce tomate (Maison c'est mieux ) 500 g viande haché Enfourner la courge spaghetti entière au four à 180° Pendant 1 heure Faire dorer la viande hachée Ajouter la sauce tomate maison à la viande…
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Granola

  Granola A la différence du Muesli le Granola est doré au four pour du croustillant au petit déjeuner 🙂 Comme le muesli seule votre imagination pourra mettre des limites à sa personnalisation  180 g flocon d'avoine 120 g beurre d'oléagineux (ici cacahuète) 60 g oléagineux (ici noisettes) 30 g sucrant liquide (ici sirop d'agave)…
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Carottes Rôties

  Carottes Rôties Simplement SU-CCU-LENTS Les carottes sont fondantes et croquantes tout comme l’oignon très doux en bouche qui fond 4 carottes 1 oignon 2 huile d'olive 1 c. à café curcumin sel bois d'onde Faire préchauffer le four à 180 ° Laver et découper les carottes en tronçon de 1,2 cm de large et…
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Cake Poulet Citron Low Carbs

  Cake Poulet Citron Low Carbs Ultra simple ultra rapide ultra bon le triathlon du Gout 🙂 2 escalopes de poulet 2 oeufs 100 g de fromage blanc/yaourt/ ou 200ml de lait de coco 2 petits citrons confits Herbes fraiches (quantité selon vos goûts) Fromage râpé Faire préchauffer le four à 180° Découper les escalopes…
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Citronnade Basifiante

Citronnade Home made Idéal pour basifier l’organisme et rendre son Ph à l’organisme Eau gazeuse 1/2 citron jaune Quelques Baies De la glace pilée On presse le citron On rempli au quart le verre de glace pilée On verse le jus de citron on rempli le reste d’eau gazeuse on parsème de quelques baies fraiches…
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Esquimau coco Myrtille

  Esquimaux Coco Myrtille Pas besoin de sorbetière, juste des moules à glace individuels et d’un congélateur :-p Creme de coco Myrtille fraiches ou congelés Remplir les moules au 3/4 de crème de coco Compléter avec les myrtilles Mélanger avec le bâton Placer le bâton Les mettre au congélateur pour 3 à 4 heures Convient…
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Pain express et carrément trop bon

  Pain Express Carrément trop Bon Pain à toaster Sans gluten Paléo Low Carbs et Céto 20 g farine de coco 40 g crème de coco ( ou fraiche épaisse) 1 oeuf 1/2 c. à café levure chimique Mélanger Farine et Levure Rajouter oeuf et crème Bien mélanger Mettre dans un petit récipient (comme pour…
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Boisson Magique à l’Aloé Véra

Boisson Magique à l'Aloé Véra Amélioration de l’absorption des nutriments Confort digestif et intestinal Source de 12 vitamines 20 minéraux et 20 acides aminés Une feuille d'Aloé Véra 2 citrons Eau filtrée Choisir une belle feuille d’Aloé Véra bio si possible Découper en tronçons et retirer le gel visqueux (mouaaaaah) Mixer le gel récupérer Ajouter…
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Glace aux fruits Home Made

  Glace aux fruits Maison En 5 minutes chrono pour un goûter healthy idéal pour tous quand il fait chaud 2 bananes 4 abricots 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou de leur d'oranger 100 gr de fromage blanc 200 ml de lait de coco La veille préparer les fruits en cube et les…
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Beurre de Coco

  Beurre de Coco Veggie Vegan Paléo Oui oui du beurre pas de l’huile pour les tartines le matin  Un beurre Veggie et Paléo qui change des beurres d’oléagineux ou du beurre de Meuuuuuh  150 g coco râpée Attention super complexe mettre la coco râpée dans un blender Mixer pendant 10 minutes en faisant une…
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Gaufre salée

  Gaufre Salée sans gluten courgettes pomme de terre Une gaufre salée ça change et ça réveille les papilles Hyper protéine sans gluten Une super texture un vrai régal et ça épatera tout le monde Versions Vegan et vpaléo soon à la patate douce ;-p 250 gr de courgettes 350 gr de pomme de terre…
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Mijoté de Joues de boeuf

  Mijoté de Joues de Boeuf Un plat économique et savoureux qui se cuisine tout seul (Promis!) On découvre ce morceau de boeuf fondant et peu cher et gouteux 800 g de joues de boeuf 1,5 kg de tomate bien mûres 500 g de champignon de Paris 1 gousse d'ail 2 branches de thym 2…
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