23 rue du Dr Bonhomme, 69003 LYON

Étiquette : dietetique

La Nutrition Pour Tous - Diététique Santé et Bien-être

Esquimau coco Myrtille

  Esquimaux Coco Myrtille Pas besoin de sorbetière, juste des moules à glace individuels et d’un congélateur :-p Creme de coco Myrtille fraiches ou congelés Remplir les moules au 3/4 de crème de coco Compléter avec les myrtilles Mélanger avec le bâton Placer le bâton Les mettre au congélateur pour 3 à 4 heures Convient…
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Pain express et carrément trop bon

  Pain Express Carrément trop Bon Pain à toaster Sans gluten Paléo Low Carbs et Céto 20 g farine de coco 40 g crème de coco ( ou fraiche épaisse) 1 oeuf 1/2 c. à café levure chimique Mélanger Farine et Levure Rajouter oeuf et crème Bien mélanger Mettre dans un petit récipient (comme pour…
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Boisson Magique à l’Aloé Véra

Boisson Magique à l'Aloé Véra Amélioration de l’absorption des nutriments Confort digestif et intestinal Source de 12 vitamines 20 minéraux et 20 acides aminés Une feuille d'Aloé Véra 2 citrons Eau filtrée Choisir une belle feuille d’Aloé Véra bio si possible Découper en tronçons et retirer le gel visqueux (mouaaaaah) Mixer le gel récupérer Ajouter…
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Glace aux fruits Home Made

  Glace aux fruits Maison En 5 minutes chrono pour un goûter healthy idéal pour tous quand il fait chaud 2 bananes 4 abricots 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou de leur d'oranger 100 gr de fromage blanc 200 ml de lait de coco La veille préparer les fruits en cube et les…
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Beurre de Coco

  Beurre de Coco Veggie Vegan Paléo Oui oui du beurre pas de l’huile pour les tartines le matin  Un beurre Veggie et Paléo qui change des beurres d’oléagineux ou du beurre de Meuuuuuh  150 g coco râpée Attention super complexe mettre la coco râpée dans un blender Mixer pendant 10 minutes en faisant une…
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Lait d’amandes

  Lait d'amandes Tout et simple et simplement bon !!! Un goût unique à vous rendre accroc 🙂 Un régal dans un thé Macha 150 g d'amandes 1 litre d'eau filtrée 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou d'extrait de vanille 1 pincée de sel Faire tremper les amandes toute une nuit Rincer les…
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Taboulet 100% Veggie

  Taboulet de Chou-fleur 100% Veggie Cru & Gluten Free Surprenant mais vraiment bon une version légère et vitaminée du taboulé/semoule. A tester pendant les journées barbecue 🙂 1/2 chou-fleur 1 poivron rouge poivron jaune 1 courgette 1 citron 4 cuillères à soupe de Vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe Huile de noisette 12…
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Gaufre salée

  Gaufre Salée sans gluten courgettes pomme de terre Une gaufre salée ça change et ça réveille les papilles Hyper protéine sans gluten Une super texture un vrai régal et ça épatera tout le monde Versions Vegan et vpaléo soon à la patate douce ;-p 250 gr de courgettes 350 gr de pomme de terre…
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Mijoté de Joues de boeuf

  Mijoté de Joues de Boeuf Un plat économique et savoureux qui se cuisine tout seul (Promis!) On découvre ce morceau de boeuf fondant et peu cher et gouteux 800 g de joues de boeuf 1,5 kg de tomate bien mûres 500 g de champignon de Paris 1 gousse d'ail 2 branches de thym 2…
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Courgettes farcies

  Courgettes Farcies 400 g de viande hachée 4 courgettes rondes 1 oignon Herbes fraiches ciselées Sel Poivre Préchauffer le four à 180° Emincer l’oignon Faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile Une fois les oignons dorés ajouter la viande hachée Pendant que la viande cuit : découper le haut des courgettes pour…
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Retour d’expérience : Sonia Ambassadrice depuis 2 mois

1er Bilan pour Sonia Apres presque 2 mois et des ajustements sur les collations et les repas Sonia a trouvé son rythme Elle se sent « au top » avant d’attaquer le Championnat de France d’Haltérophilie ce week end  Elle se donne toujours à 200% et les performances suivent ! Plus sèche avec 2 kg en moins…
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Pâte à Pizza au Chou-fleur

  Pâte à Pizza au chou-fleur Sans gluten Paléo Vegan IG bas et hyperprotéiné (pour une pâte) 1 chou-fleur 2 oeufs entier 50 g de fromage Herbes Sel (poivre) Préchauffer le four à 200° Passer les têtes de chou-fleur à l’extracteur de jus (secret de la croustillante de la pâte) A défaut mixer et essorer…
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